Browsing Tag

Ziemniaki

Lifestyle

Zapiekanka z ziemniakami, topinamburem i szpinakiem

By On 16 listopada 2014

Nowy pomysł na starą zapiekankę. Do masy szpinakowej można dodać sera feta. Ja akurat nie miałam, ale i bez tego zapiekanka jest bardzo pyszna. Składniki: 450 g szpinaku (może być mrożony) 1/2 kg ziemniaków  1/2 kg topinamburu 2 łyżki masła  1 mała czerwona cebula 3 ząbki czosnku 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej  1 łyżeczka suszonego oregano + do posypania po wierzchu …

Lifestyle

Pieczone ziemniaki faszerowane szpinakiem

By On 2 października 2014

Uwielbiam szpinak. Okazało się jednak, że nie mogę go łączyć z makaronem. Tak naprawdę to nic nie mogę łączyć z makaronem. Połączyłam więc szpinak z ziemniakiem pieczonym i wyszło bardzo smacznie. Składniki (porcja na 6 połówek): 3 duże ziemniaki 200 g świeżego lub mrożonego szpinaku lub mrożonego 3 ząbki czosnku  3 łyżki jogurtu naturalnego pieprz i sól ser grana padano…

Lifestyle

Ziemniaki pieczone z marchewkami i ziołami

By On 26 września 2014

Przedsmak jesiennego Coolmaga! Proste, szybkie i smaczne. Może być dodatkiem do dania głównego, mięsa, ryb, ale również doskonale smakuje jako lekka kolacja. Spróbuj Składniki: 6 średniej wielkości ziemniaków 6 średniej wielości marchewek 2 główki czosnku gałązka świeżego tymianku gałązka świeżego rozmarynu 3 łyżki oliwy pieprz i sól Przygotowanie: Warzywa myjemy obieramy i kroimy: ziemniaki w plasterki, a marchewkę w słupki….

Lifestyle

Pieczone ziemniaki faszerowane warzywami curry

By On 24 września 2014

Ziemniaki kojarzą mi się z jesienią. Z zimnymi wieczorami, które spędza się przy cieple ogniska. Z szurającymi pod nogami liśćmi i kałużami, które coraz trudniej jest omijać. Ciężko odtworzyć smak upieczonego w ognisku ziemniaka z solą i masłem czosnkowym w warunkach domowych. Cały czas szukam nowych pomysłów na wegetariańskie dania z ziemniakami, bo jest to jedno z moich ulubionych warzyw….

Lifestyle

Fritatta z ziemniakami, cukinią i marchewką

By On 23 września 2014

Idzie jesień nie ma na to rady. Idzie kolejna edycja „Żarłostacji” oraz jesienne wydanie Magazynu Coolmag. A wraz z tym wydarzeniami idą nowe jesienne przepisy. Pierwszy dziś na blogu. Lekki, zdrowy, smaczny. A ja naprawdę lubię jesień Składniki: 5 średniej wielkości ziemniaków 6 jajek od szczęśliwej kurki 3 średniej wielkości marchewki 1/2 średniej cukinii 1/2 jogurtu naturalnego typu greckiego 1…

Lifestyle

Zupa botwnikowa z ziemniaczkami i czerwoną soczewicą

By On 26 czerwca 2014

Wróciłam do żywych. Wróciłam do kuchni. Kilka ostatnich tygodni dało mi popalić. Gubiłam kilogramy, paliłam jak smok i myślałam. Ale okazało się ostatecznie, że z samego myślenia nic nie wychodzi dobrego. Za to z gotowania! A jak! wrócił apetyt, wróciła chęć bałaganienia w kuchni, chęć zapomnienia się podczas gotowania. Wróciłam do siebie. Weszłam dzisiejszego ranka na mój ogród i zobaczyłam…

Lifestyle

Białe szparagi z jajkiem i młodymi ziemniaczkami

By On 19 maja 2014

Tak właśnie wyglądał nasz niedzielny obiad! Sezonowy, lokalny, smaczny! Składniki: 8-10 białych szparagów 4 jajka od radosnych kurek 1/2 kg młodych ziemniaczków kilka listów świeżej rukoli (wprost z ogródka!) młody koperek (wprost z ogródka!) sól Przygotowanie: Szparagi obieramy, odcinamy zdrewniałe końcówki, wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy 10 minut. Odcedzamy. Ziemniaczki dokładnie myjemy i gotujemy do miękkości w lekko osolonej…

W kuchni

Kremowa zupa czosnkowa

By On 10 lutego 2014

Zimowa zupa rozgrzewająca! Wspaniały czosnkowy aromat, kremowa konsystencja i przyjemnie zapełniający się brzuszek! Tyle wystarczy by zachęcić wszystkich Czosnkożerców:) Zupa bardzo szybko się rozeszła. Dobrze że chociaż udało mi się zrobić szybkie zdjęcie:) Składniki: 3 główki czosnku (w zależności od wielkości i preferencji smakowych:)) 50 g masła 7 średniej wielkości ziemniaczków 3 szklanki wody 4 kostki rosołowe domowej roboty 1/2…

W kuchni

Sandacz z piekarnika z puree z selera, ziemniaków i ciecierzycy

By On 18 stycznia 2014

Uwielbiamy ryby i staramy się je jeść jak najczęściej. Dzięki rybkom udało nam się w dużej mierze wyeliminować mięso, choć nie ukrywam, że czasem je spożywamy. Ja bez mięsa mogła bym żyć, lecz w świecie Mięsożercy to naprawdę trudne:) Cieszę się, jednak, że nasze przyzwyczajenia się zmieniają i wyeliminowaliśmy np. wieprzowinę. Wracając do rybek – najczęściej jemy te słonowodne czyli…

W kuchni

Zapiekanka z ziemniakami, szpinakiem i serem feta

By On 16 grudnia 2013

Składniki: 450 g szpinaku (może być mrożony) 1 kg ziemniaków  2 łyżki masła  1 mała czerwona cebula 3 ząbki czosnku 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej  1 łyżeczka suszonego oregano + do posypania po wierzchu  1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki  200 g sera feta  5 jajek  100 g gęstej śmietany 12%  tarty ser do posypania  Przygotowanie: Ziemniaki obrać, pokroić na cienkie…