Browsing Tag

Dynia

W kuchni

Jesienne ciasto dyniowe (bez cukru)

By On 5 października 2017

Jesień to dla mnie wyjątkowa pora roku. Choć uwielbiam lato, wygrzewanie się na słoneczku i jedną warstwę krótkich ubrań, to jesień ma w sobie coś takiego ekscytującego. Tęsknię za mijającym latem, ale wyczekuję kolorowych liści, kasztanów pod nogami i tych deszczowych smętnych dni. Można się wtedy zaszyć w domu i napić ciepłej herbaty z miodem. Bądź wybrać się na spacer…

W kuchni

Ciasteczka serowo – dyniowe z mąką kokosową (bezglutenowe)

By On 6 listopada 2016

Bardzo was przepraszam, ale u mnie ciąg dalszy dyniowego szaleństwa. To chyba ostatni w tym roku przepis z tym wspaniałym warzywem. Szkoda, że sezon na dynię nie trwa cały rok. Jest przepyszna i tyle fajnych rzeczy można z niej wyczarować. Postanowiłam przyrządzić z dyni placuszki z dodatkiem sera białego. Ostatnio u nas na topie dieta Kwaśniewskiego pomieszana z dietą Paleo….

W kuchni

Absolutny hit tej jesieni! Musisz go mieć! Dżem dyniowy i konkurs :)

By On 2 listopada 2016

Są w roku takie okresy, które uwielbiam za to jakie smaki w nich królują. Staram się odżywiać sezonowo, więc czekam z utęsknieniem na szparagowy czy truskawkowy sezon nie podjadając w między czasie czegoś co udaje te smakowitości. Warto poczekać i nacieszyć się prawdziwym smakiem. Jesień to dla mnie wspaniałe kolory, pomarańczowe liście, pierwsze dni z czapką, pochmurne niebo i dynia!…

W kuchni

Sernik dyniowy z daktylami

By On 30 października 2016

Nie będę się rozpisywać, bo czeka na mnie kawałek serniczka i zielona herbata. Ciepła. To nieprawda, że matki piją tylko kawę i to jeszcze w dodatku zimą. Zapraszamy na najlepszy sernik tej jesieni – sernik dyniowy z daktylami. Oczywiście bez glutenu i cukru   Składniki na spód sernika: 150 g orzechów włoskich 100 g daktyli 70 g masła Składniki na…

Lifestyle

Koktajl z dyni, jabłek i chia

By On 9 listopada 2015

A co! Do koktajlu dynia też się nadaje Składniki: 1 szklanka puree z dynii 2 jabłka 1 łyżka mielonego siemienia lnianego 2 łyżki nasion  chia Przygotowanie: Puree z dyni przygotowujemy w piekarniku. Pokrojoną na kawałki dynię zapiekamy w 200 stopniach przez około godzinę. Po upieczeniu zbieramy łyżeczką do pojemnika i możemy przechowywać w lodówce. Wykorzystujemy do ciast lub koktajli Puree…

Lifestyle

Kremowa zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym i curry

By On 7 listopada 2015

Zimna, wilgotna, mokra sobota. Miałam sprzątać ogród i zrobić porządek ze stosem liści, ale zaszyłam się w kuchni. Jest ciepła, rozgrzewająca, pikantna i kremowa zupa, będzie też ciasto. Nowe, jesienne ciasto bezglutenowe – bo do takich zwyczajów wracam po kilku miesiącach luzu. Lubię takie weekendy! Składniki: 1 dynia hikido  1 marchewka 1 pietruszka 3 średnie ziemniaczki 1 puszka mleczka kokosowego…

Lifestyle

Kremowa zupa z dyni i topinamburu

By On 15 listopada 2014

Topinambur. Dziwne słowo. Dziwne warzywo. Mało znane i niespotykane w naszej codziennej kuchni. Jednak warto spróbować i poeksperymentować z topinamburem. Smak lekko słodkawy, orzechowy, nie każdemu może przypaść do gustu Słonecznik bulwiasty, bo tak inaczej możemy nazwać tę bulwę, pochodzi z Ameryki Północnej. Jest bardzo ceniony z powodu oryginalnego smaku oraz wartości odżywczych. Dzięki łatwej uprawie, która wręcz czasami wymyka…

Lifestyle

Krem z cukinii z mlekiem kokosowym i prażonymi pestkami dynii

By On 28 października 2014

Kończę powoli tegoroczną przygodę z cukinią. Zapasy z przydomowego ogródka znikają i została mi jedna duża cukinia. Przygotowałam szybki krem, lekko ostry, przyjemnie słodkawy. Z chrupiącymi pestkami dyni Składniki: 1 duża cukinia 1 cebula 1/2 jogurtu naturalnego typu greckiego 1/2 puszki mleczka kokosowego 1 suszona papryczka chilli  1 łyżeczka mielonego chilli 1 łyżeczka pieprzu ziołowego sól świeża pietruszka prażone pestki…

Lifestyle

Sałatka z brokułem, jajkiem, marchewką, pietruszką i prażoną dynią

By On 7 maja 2014

Szybka sałatka na kolację. Uwielbiam prażoną dynię w sałatkach! Składniki: 1 brokuł 4 jajka 1 marchewka 1 pietruszka 4 łyżki pestek z dyni 3 łyżki oliwy 1 łyżka musztardy chrzanowej 1 łyżeczka sosu sojowego 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki oregano Przygotowanie:  Brokuł w kawałkach gotujemy w osolonej wodzie około 10 minut. Odstawiamy do wystygnięcia. Przekładamy do misy….

Lifestyle

Jęczmienno- żytnie ciasteczka korzenne z dynią

By On 27 kwietnia 2014

Ciasteczka szybkie, zdrowe, pyszne. Co weekend szukam nowej wariacji z różnymi rodzajami płatków. Dziś postanowiłam wypróbować połączenie jęczmiennych i żytnich z dynią. Składniki: 1 szklanka płatków jęczmiennych 1 szklanka płatków żytnich 1/2 szklanki mąki żytniej 2000 5 łyżek pestek z dyni 3 łyżki cukru trzcinowego 75 g masła ( miękkiego ) 1 jajko 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku…

1 2