W kuchni

W kuchni

Najszybszy deser z jabłkami – crumble jabłkowe. I konkurs!

Opublikowała dnia 12 marca 2017

Lubię szybkie desery, a wy? Dlatego dziś przedstawiam Wam najszybszy deser z jabłkami jaki ostatnio robiłam- crumble jabłkowe! Uwielbiam zimę za jabłka, desery z pachnącym cynamonem i goździkami. Miód, imbir, pomarańcze i orzechy włoskie.  Korzystam z tych składników w różnych konfiguracjach. Lubię upiec czy przygotować coś na szybko. Choć gotowanie sprawia mi przyjemność, to jest jeszcze wiele innych rzeczy, którym…

W kuchni

Placuszki bananowe z gruszką (bez nabiału)

Opublikowała dnia 3 marca 2017

Placuszki bananowe z gruszką  to pyszna propozycja na pierwsze bądź drugie śniadanie. Szukam teraz przepisów bez produktów mlecznych. Trochę eksperymentuję, czasem jest smacznie, a czasem… inaczej. W każdym razie połączenie banana i gruszki jest spoko i polecam Składniki: 1 jajko 1 banan 5 łyżek mąki 1 gruszka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu Przygotowanie Jajko miksujemy z bananem….

W kuchni

Keks z bakaliami i whiskey

Opublikowała dnia 2 stycznia 2017

Przepyszne ciasto bakaliowe, które przygotowaliśmy na bożonarodzeniowy stół – keks z bakaliami i dobrą whiskey. Składniki: 250g mąki pszennej 180g cukru 5 jajek 250g margaryny lub masła ½ łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka mleka 50 g żurawina Helio 50 g rodzynki Helio 50 g berberys Helio 50 g skórka pomarańczy Helio 50 g orzechy laskowe Helio 50 g płatki migdałów…

W kuchni

Szarlotka z masą makową

Opublikowała dnia 2 stycznia 2017

Szarlotka z masą makową ma swoją historię, nie każde ciasto może się jej doczekać Świąteczny czas upłynął bardzo szybko. Zawsze tak jest i pewnie też tak macie. Dużo przygotowań, oczekiwań, a kilka dni mija niespodziewanie szybko (zawsze się tego tak naprawdę spodziewamy, a jednak z roku na rok zaskoczenie jest coraz większe, że ten czas mija ekspresowo). Nam udzieliła się…

W kuchni

Ciasto z orzechów włoskich bez mąki

Opublikowała dnia 13 grudnia 2016

W tym roku nasze Święta będą wyjątkowe, bo będzie z nami ciasto z orzechów włoskich! Jednak nie tylko dlatego:)  Pierwszy raz spędzimy je w trójkę, z naszym najważniejszym członkiem rodziny. Nie będzie on jeszcze do końca świadom tego magicznego czasu, fajnych prezentów i pysznego jedzenia, ale najważniejsze, że jest z nami. Dla mnie to również czas, kiedy wspominam zeszły roku…

W kuchni

Czekoladowe kulki jaglane z daktylami

Opublikowała dnia 18 listopada 2016

Ciąg dalszy słodkiego dogadzania. Likwidujemy z naszych kuchennych półek cukier i mąkę pszenną. Zdarzają się małe grzeszki, ale są one do zaakceptowania. Nie katujmy się Choć postanowienie związane z porzuceniem pieczywa nie wyszło i skapitulowałam po dwóch tygodniach, dalej zostaję przy sporym ograniczeniu produktów z mąki pszennej. I chleba również. Spore ograniczenie dla każdego znaczy coś innego, ale samo słowo…

W kuchni

Ciasteczka serowo – dyniowe z mąką kokosową (bezglutenowe)

Opublikowała dnia 6 listopada 2016

Bardzo was przepraszam, ale u mnie ciąg dalszy dyniowego szaleństwa. To chyba ostatni w tym roku przepis z tym wspaniałym warzywem. Szkoda, że sezon na dynię nie trwa cały rok. Jest przepyszna i tyle fajnych rzeczy można z niej wyczarować. Postanowiłam przyrządzić z dyni placuszki z dodatkiem sera białego. Ostatnio u nas na topie dieta Kwaśniewskiego pomieszana z dietą Paleo….

W kuchni

Absolutny hit tej jesieni! Musisz go mieć! Dżem dyniowy i konkurs :)

Opublikowała dnia 2 listopada 2016

Są w roku takie okresy, które uwielbiam za to jakie smaki w nich królują. Staram się odżywiać sezonowo, więc czekam z utęsknieniem na szparagowy czy truskawkowy sezon nie podjadając w między czasie czegoś co udaje te smakowitości. Warto poczekać i nacieszyć się prawdziwym smakiem. Jesień to dla mnie wspaniałe kolory, pomarańczowe liście, pierwsze dni z czapką, pochmurne niebo i dynia!…

W kuchni

Sernik dyniowy z daktylami

Opublikowała dnia 30 października 2016

Nie będę się rozpisywać, bo czeka na mnie kawałek serniczka i zielona herbata. Ciepła. To nieprawda, że matki piją tylko kawę i to jeszcze w dodatku zimą. Zapraszamy na najlepszy sernik tej jesieni – sernik dyniowy z daktylami. Oczywiście bez glutenu i cukru   Składniki na spód sernika: 150 g orzechów włoskich 100 g daktyli 70 g masła Składniki na…

W kuchni

Kokosowy omlet z bakaliami

Opublikowała dnia 25 października 2016

Omlet, który codziennie jem na śniadanie. W zasadzie jemy. W zasadzie ja tylko jem, bo przygotowuje go mój Ukochany, kiedy karmię naszą Iguanę. To jest śniadanie, które z powodzeniem zastępuje uwielbiane kanapeczki i zwalcza nałogowe spożywanie pieczywa. To śniadanie, dzięki któremu mam dużo energii, by przeżyć kolejny dzień z minimalną dawką snu. To omlet, który jest wspaniałym wspólnym rozpoczęciem dnia….

1 2 3 4 5