W kuchni

W kuchni

Placuszki bananowe z gruszką (bez nabiału)

Opublikowała dnia 3 marca 2017

Placuszki bananowe z gruszką  to pyszna propozycja na pierwsze bądź drugie śniadanie. Szukam teraz przepisów bez produktów mlecznych. Trochę eksperymentuję, czasem jest smacznie, a czasem… inaczej. W każdym razie połączenie banana i gruszki jest spoko i polecam Składniki: 1 jajko 1 banan 5 łyżek mąki 1 gruszka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu Przygotowanie Jajko miksujemy z bananem….

W kuchni

Keks z bakaliami i whiskey

Opublikowała dnia 2 stycznia 2017

Przepyszne ciasto bakaliowe, które przygotowaliśmy na bożonarodzeniowy stół – keks z bakaliami i dobrą whiskey. Składniki: 250g mąki pszennej 180g cukru 5 jajek 250g margaryny lub masła ½ łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka mleka 50 g żurawina Helio 50 g rodzynki Helio 50 g berberys Helio 50 g skórka pomarańczy Helio 50 g orzechy laskowe Helio 50 g płatki migdałów…

W kuchni

Szarlotka z masą makową

Opublikowała dnia 2 stycznia 2017

Szarlotka z masą makową ma swoją historię, nie każde ciasto może się jej doczekać Świąteczny czas upłynął bardzo szybko. Zawsze tak jest i pewnie też tak macie. Dużo przygotowań, oczekiwań, a kilka dni mija niespodziewanie szybko (zawsze się tego tak naprawdę spodziewamy, a jednak z roku na rok zaskoczenie jest coraz większe, że ten czas mija ekspresowo). Nam udzieliła się…

W kuchni

Ciasto z orzechów włoskich bez mąki

Opublikowała dnia 13 grudnia 2016

W tym roku nasze Święta będą wyjątkowe, bo będzie z nami ciasto z orzechów włoskich! Jednak nie tylko dlatego:)  Pierwszy raz spędzimy je w trójkę, z naszym najważniejszym członkiem rodziny. Nie będzie on jeszcze do końca świadom tego magicznego czasu, fajnych prezentów i pysznego jedzenia, ale najważniejsze, że jest z nami. Dla mnie to również czas, kiedy wspominam zeszły roku…

W kuchni

Czekoladowe kulki jaglane z daktylami

Opublikowała dnia 18 listopada 2016

Ciąg dalszy słodkiego dogadzania. Likwidujemy z naszych kuchennych półek cukier i mąkę pszenną. Zdarzają się małe grzeszki, ale są one do zaakceptowania. Nie katujmy się Choć postanowienie związane z porzuceniem pieczywa nie wyszło i skapitulowałam po dwóch tygodniach, dalej zostaję przy sporym ograniczeniu produktów z mąki pszennej. I chleba również. Spore ograniczenie dla każdego znaczy coś innego, ale samo słowo…

W kuchni

Ciasteczka serowo – dyniowe z mąką kokosową (bezglutenowe)

Opublikowała dnia 6 listopada 2016

Bardzo was przepraszam, ale u mnie ciąg dalszy dyniowego szaleństwa. To chyba ostatni w tym roku przepis z tym wspaniałym warzywem. Szkoda, że sezon na dynię nie trwa cały rok. Jest przepyszna i tyle fajnych rzeczy można z niej wyczarować. Postanowiłam przyrządzić z dyni placuszki z dodatkiem sera białego. Ostatnio u nas na topie dieta Kwaśniewskiego pomieszana z dietą Paleo….

W kuchni

Absolutny hit tej jesieni! Musisz go mieć! Dżem dyniowy i konkurs :)

Opublikowała dnia 2 listopada 2016

Są w roku takie okresy, które uwielbiam za to jakie smaki w nich królują. Staram się odżywiać sezonowo, więc czekam z utęsknieniem na szparagowy czy truskawkowy sezon nie podjadając w między czasie czegoś co udaje te smakowitości. Warto poczekać i nacieszyć się prawdziwym smakiem. Jesień to dla mnie wspaniałe kolory, pomarańczowe liście, pierwsze dni z czapką, pochmurne niebo i dynia!…

W kuchni

Sernik dyniowy z daktylami

Opublikowała dnia 30 października 2016

Nie będę się rozpisywać, bo czeka na mnie kawałek serniczka i zielona herbata. Ciepła. To nieprawda, że matki piją tylko kawę i to jeszcze w dodatku zimą. Zapraszamy na najlepszy sernik tej jesieni – sernik dyniowy z daktylami. Oczywiście bez glutenu i cukru   Składniki na spód sernika: 150 g orzechów włoskich 100 g daktyli 70 g masła Składniki na…

W kuchni

Kokosowy omlet z bakaliami

Opublikowała dnia 25 października 2016

Omlet, który codziennie jem na śniadanie. W zasadzie jemy. W zasadzie ja tylko jem, bo przygotowuje go mój Ukochany, kiedy karmię naszą Iguanę. To jest śniadanie, które z powodzeniem zastępuje uwielbiane kanapeczki i zwalcza nałogowe spożywanie pieczywa. To śniadanie, dzięki któremu mam dużo energii, by przeżyć kolejny dzień z minimalną dawką snu. To omlet, który jest wspaniałym wspólnym rozpoczęciem dnia….

W kuchni

Jagielnik kokosowo – czekoladowy (bezglutenowy)

Opublikowała dnia 26 marca 2016

Bezglutenowy, bez jajek i cukru. Bez pieczenia! Ciasto bardzo zdrowe i smaczne. Jeśli ktoś lubi bardzo słodkie słodkości do masy może dodać słodzik np. ksylitol lub ewentualnie cukier. Ale wydaje mi się, że nie ma takiej potrzeby Jeszcze zdążysz zrobić Miłego odpoczywania! Składniki na spód: 2 szklanki wiórków kokosowych 1 szklanka daktyli 2 łyżki kakao 4 łyżki oleju kokosowego Składniki…

1 2 3 4 7