W kuchni

W kuchni

Czekoladowe kulki jaglane z daktylami

Opublikowała dnia 18 listopada 2016

Ciąg dalszy słodkiego dogadzania. Likwidujemy z naszych kuchennych półek cukier i mąkę pszenną. Zdarzają się małe grzeszki, ale są one do zaakceptowania. Nie katujmy się Choć postanowienie związane z porzuceniem pieczywa nie wyszło i skapitulowałam po dwóch tygodniach, dalej zostaję przy sporym ograniczeniu produktów z mąki pszennej. I chleba również. Spore ograniczenie dla każdego znaczy coś innego, ale samo słowo…

W kuchni

Ciasteczka serowo – dyniowe z mąką kokosową (bezglutenowe)

Opublikowała dnia 6 listopada 2016

Bardzo was przepraszam, ale u mnie ciąg dalszy dyniowego szaleństwa. To chyba ostatni w tym roku przepis z tym wspaniałym warzywem. Szkoda, że sezon na dynię nie trwa cały rok. Jest przepyszna i tyle fajnych rzeczy można z niej wyczarować. Postanowiłam przyrządzić z dyni placuszki z dodatkiem sera białego. Ostatnio u nas na topie dieta Kwaśniewskiego pomieszana z dietą Paleo….

W kuchni

Absolutny hit tej jesieni! Musisz go mieć! Dżem dyniowy i konkurs :)

Opublikowała dnia 2 listopada 2016

Są w roku takie okresy, które uwielbiam za to jakie smaki w nich królują. Staram się odżywiać sezonowo, więc czekam z utęsknieniem na szparagowy czy truskawkowy sezon nie podjadając w między czasie czegoś co udaje te smakowitości. Warto poczekać i nacieszyć się prawdziwym smakiem. Jesień to dla mnie wspaniałe kolory, pomarańczowe liście, pierwsze dni z czapką, pochmurne niebo i dynia!…

W kuchni

Sernik dyniowy z daktylami

Opublikowała dnia 30 października 2016

Nie będę się rozpisywać, bo czeka na mnie kawałek serniczka i zielona herbata. Ciepła. To nieprawda, że matki piją tylko kawę i to jeszcze w dodatku zimą. Zapraszamy na najlepszy sernik tej jesieni – sernik dyniowy z daktylami. Oczywiście bez glutenu i cukru   Składniki na spód sernika: 150 g orzechów włoskich 100 g daktyli 70 g masła Składniki na…

W kuchni

Kokosowy omlet z bakaliami

Opublikowała dnia 25 października 2016

Omlet, który codziennie jem na śniadanie. W zasadzie jemy. W zasadzie ja tylko jem, bo przygotowuje go mój Ukochany, kiedy karmię naszą Iguanę. To jest śniadanie, które z powodzeniem zastępuje uwielbiane kanapeczki i zwalcza nałogowe spożywanie pieczywa. To śniadanie, dzięki któremu mam dużo energii, by przeżyć kolejny dzień z minimalną dawką snu. To omlet, który jest wspaniałym wspólnym rozpoczęciem dnia….

W kuchni

Jagielnik kokosowo – czekoladowy (bezglutenowy)

Opublikowała dnia 26 marca 2016

Bezglutenowy, bez jajek i cukru. Bez pieczenia! Ciasto bardzo zdrowe i smaczne. Jeśli ktoś lubi bardzo słodkie słodkości do masy może dodać słodzik np. ksylitol lub ewentualnie cukier. Ale wydaje mi się, że nie ma takiej potrzeby Jeszcze zdążysz zrobić Miłego odpoczywania! Składniki na spód: 2 szklanki wiórków kokosowych 1 szklanka daktyli 2 łyżki kakao 4 łyżki oleju kokosowego Składniki…

W kuchni

Jak blogerka straciła umiejętność gotowania. Banan, gruszka i pietruszka!

Opublikowała dnia 24 marca 2016

Czy prowadząc bloga kulinarnego można nabyć całkowite obrzydzenie do jedzenia i gotowania? Takie, które sprawia, że otwarcie lodówki to walka z zapachami, obrazami i mdłościami? Takie, które uniemożliwia przygotowania czegokolwiek i sprawia, że kiedyś jedno z najważniejsze miejsc w sieci zostanie porzucone na kilka miesięcy? Stanie się smutne, jałowe, a o przeszłej aktywności przypomina jedynie słaby post z okolic Bożego…

W kuchni

Świąteczny sernik-piernikowy

Opublikowała dnia 22 grudnia 2015

Serniki to moje ulubione ciasta nie tylko w okresie świątecznym. W tym roku postawiłam na minimalizm – dwa w jednym. To już kolejny przepis na ciasto, które jest połączeniem sernika z piernikiem, które jest idealnym połączeniem na święta! Naprawdę! Jestem tym ciastem po prostu zachwycona! Nie tylko ja, bo każdy kto spróbował bardzo bardzo zachwalał. Przepis pochodzi z Kuchni Lidla,…

W kuchni

Rozmarynowy krem pomidorowy z ciecierzycą

Opublikowała dnia 19 grudnia 2015

Prawie po dwóch latach odświeżam jeden z pierwszych przepisów na blogu. Nie dość, że jeden z pierwszych przepisów (zdjęcia są wprost okropne!), to jeszcze jedna z moich ulubionych zup. Kremy pomidorowe wymiatają, bo można z nimi fajnie eksperymentować. Moje ulubione połączenie to krem pachnący świeżo zerwanym rozmarynem. Cały czas ten sam piękny, dorodny mój krzak Zupa zmodyfikowana oczywiście. Rzadko się…

W kuchni

Świąteczny sernik piernikowy (bezglutenowy)

Opublikowała dnia 13 grudnia 2015

Dlaczego sernik piernikowy? Święta już niedługo, a u mnie na blogu przepisów świątecznych na palcach jednej ręki policzyć. Prawie dwa lata prowadzę bloga, jednak w okresie świątecznym spowalniam swoje kuchenne poczynania. Dlaczego? Choć nie wyrzekam się tradycji, uwielbiam świąteczną atmosferę, zapach piernika i dzielenie się dobrem podczas tego czasu, to jednak nie czuję, by tradycyjna polska świąteczna kuchnia była czymś…

1 2 3 4 7