W kuchni

W kuchni

Jesienne ciasto dyniowe (bez cukru)

Opublikowała dnia 5 października 2017

Jesień to dla mnie wyjątkowa pora roku. Choć uwielbiam lato, wygrzewanie się na słoneczku i jedną warstwę krótkich ubrań, to jesień ma w sobie coś takiego ekscytującego. Tęsknię za mijającym latem, ale wyczekuję kolorowych liści, kasztanów pod nogami i tych deszczowych smętnych dni. Można się wtedy zaszyć w domu i napić ciepłej herbaty z miodem. Bądź wybrać się na spacer…

Macierzyństwo / W kuchni

5 zdrowych deserów dla niemowlaka

Opublikowała dnia 26 lipca 2017

Iga lubi wybór Rozszerzanie diety to naprawdę duże wyzwanie. Szczególnie dla mamy małego alergika. Każdy nowy produkt to strach czy nie zaszkodzi i maluszek nie będzie cierpiał. Przyjemną częścią jest wspólne celebrowanie posiłków z samodzielnie jedzącym bobasem. Kto wprowadzała BLW ten wie o co chodzi U nas różnie z tym bywało, przeważały papki (żeby rodzicie nie dostali zawału!), jakiś taki…

W kuchni

Najzdrowsze ciasto czekoladowe! (bez cukru, nabiału, jajek i glutenu)

Opublikowała dnia 30 maja 2017

Mistrzostwo! Po pierwsze jest przepyszne i czekoladowe! Po drugie jest naprawdę zdrowe, gdyż nie zawiera cukru ani żadnych dziwnych substancji słodzących. I jest naprawdę słodkie! Wszystko za sprawą przecudownego syropu z daktyli, którego używam teraz do każdych wypieków. Słodyczy dodały też bataty, które doskonale komponują się z kokosem i kakao. To najlepsze ciasto czekoladowe, jakie ostatnio upiekłam i jestem z…

W kuchni

Najlepszy wegański sernik z brzoskwiniami bez pieczenia (bez cukru, nabiału i glutenu)!

Opublikowała dnia 24 kwietnia 2017

Z powodu moich ostatnich wyrzeczeń w dalszym ciągu kombinuję z dietą i słodkościami. Kierunek jest raczej stały, ale wiadomo że czasem kuszą nas „prawdziwe” słodycze. Tak też było na Święta Wielkanocne! Prawdziwy serniczek też musiałam skosztować, ale dla tych co naprawdę nie mogą ten przepis na jagielnik będzie idealny. Bez nabiału, bez glutenu i bez cukru. Czy to możliwe? Najlepszy wegański…

W kuchni

Ciasto z kaszy manny z syropem z daktyli (bez jajek i nabiału)

Opublikowała dnia 11 kwietnia 2017

Bardzo dobre ciasto dla mamy małego alergika :). Zainspirowałam się przepisem na arabskie ciasto z kaszy manny namoura. Ciasto niesamowicie słodkie i wilgotne ze sprawą syropu cukrowego, którym nasączamy upieczony placek. Staram się unikać w kuchni wielu produktów i cukier przede wszystkim do nich należy. Póki co najlepszym zamiennikiem są pyszne i zdrowe daktyle. Dlatego zamiast syropu cukrowego przygotowałam syrop…

W kuchni

Koktajl ze szpinakiem, mango, kiwi i gruszką! Wiosenne przebudzenie!

Opublikowała dnia 23 marca 2017

Potrzebowałam tego. Potrzebuję trochę zieleni każdego dnia. Koktajl ze szpinakiem, mango, kiwi i gruszką to idealne rozpoczęcie marcowego dnia. Daje mi to poczucie, że jest już blisko wielkie ożywienie. Trawa w ogrodzenie nabrała już kolorów, widać jak drzewa nieśmiało się rozbudzają, a najwspanialszymi odgłosami delektuję się rano. Prócz monologów mojej córki, mam przyjemność posłuchać pięknego śpiewania za oknem. Już niedługo…

W kuchni

Najszybszy deser z jabłkami – crumble jabłkowe. I konkurs!

Opublikowała dnia 12 marca 2017

Lubię szybkie desery, a wy? Dlatego dziś przedstawiam Wam najszybszy deser z jabłkami jaki ostatnio robiłam- crumble jabłkowe! Uwielbiam zimę za jabłka, desery z pachnącym cynamonem i goździkami. Miód, imbir, pomarańcze i orzechy włoskie.  Korzystam z tych składników w różnych konfiguracjach. Lubię upiec czy przygotować coś na szybko. Choć gotowanie sprawia mi przyjemność, to jest jeszcze wiele innych rzeczy, którym…

W kuchni

Placuszki bananowe z gruszką (bez nabiału)

Opublikowała dnia 3 marca 2017

Placuszki bananowe z gruszką  to pyszna propozycja na pierwsze bądź drugie śniadanie. Szukam teraz przepisów bez produktów mlecznych. Trochę eksperymentuję, czasem jest smacznie, a czasem… inaczej. W każdym razie połączenie banana i gruszki jest spoko i polecam Składniki: 1 jajko 1 banan 5 łyżek mąki 1 gruszka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu Przygotowanie Jajko miksujemy z bananem….

W kuchni

Keks z bakaliami i whiskey

Opublikowała dnia 2 stycznia 2017

Przepyszne ciasto bakaliowe, które przygotowaliśmy na bożonarodzeniowy stół – keks z bakaliami i dobrą whiskey. Składniki: 250g mąki pszennej 180g cukru 5 jajek 250g margaryny lub masła ½ łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka mleka 50 g żurawina Helio 50 g rodzynki Helio 50 g berberys Helio 50 g skórka pomarańczy Helio 50 g orzechy laskowe Helio 50 g płatki migdałów…

W kuchni

Szarlotka z masą makową

Opublikowała dnia 2 stycznia 2017

Szarlotka z masą makową ma swoją historię, nie każde ciasto może się jej doczekać Świąteczny czas upłynął bardzo szybko. Zawsze tak jest i pewnie też tak macie. Dużo przygotowań, oczekiwań, a kilka dni mija niespodziewanie szybko (zawsze się tego tak naprawdę spodziewamy, a jednak z roku na rok zaskoczenie jest coraz większe, że ten czas mija ekspresowo). Nam udzieliła się…

1 2 3 7