Przepyszna, aromatyczna, pomidorowa, pożywna, prosta, szybka, zdrowa … długo by wymieniać. Lepiej się nie zastanawiać i od razu zabierać się za przygotowanie! :)

Składniki:
  • 300 g namoczonej i ugotowanej ciecierzycy
  • 3 puszki krojonych pomidorów
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • 4 kostki rosołowej domowej roboty
  • 2 szklanki wody
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka zmielonego kuminu
  • 1 łyżeczka zmielonej kolendry
  • 2 łyżki sosu sojowego
Przygotowanie:

Pomidory zagotowujemy z wodą oraz kostkami rosołowymi. Dodajemy namoczoną oraz ugatowaną wcześniej ciecierzycę. Dodajemy mleko kokosowe, sos sojowy oraz wszystkie przyprawy. Gotujemy około 15 minut i miksujemy wszystkie składniki.